海鮮蒸し

縁起物の海老や帆立、雲丹を黄金色の茶碗蒸し生地に敷き詰めた賑わいあふれる一品です。

岩手県産
豚の角煮

おせちの定番。豚脂の旨みが染み出たコクのある醤油だれで煮付けました。

ちらし寿司

厳選された八種類の食材を、やさしい味わいの酢飯に華やかにちらしました。

金目鯛の煮付け

縁起の良い金目鯛を、深みのある合わせ出汁でふっくらと丁寧に煮上げました。

牛肉のステーキ
オニオンソースがけ

香ばしく焼いた牛肉に玉ねぎを使った特製のステーキソースをかけ仕上げました。

赤飯

山形県産のもち米の甘みと小豆の風味が絶妙に調和したおめでたい一品です。

大豆と野菜の
煮しめ

縁起物の海老芋や豆・野菜を、風味豊かな出汁で味わい深く仕上げました。

北海道産帆立の
ガーリックバター焼き

大粒の帆立をガーリックバターとコクのある醤油だれで香り豊かに仕上げた一品です。